2009-05-11から1日間の記事一覧
久しぶりに作ったソーセージ。。 味は美味しい。。でも、食感がモサッとした感じで今一って感じ。。 失敗ってことでしょう！ 今回の失敗の原因は、絞り袋を使った事でしょうかね！！ ミンチ肉を捏ねるときも熱が加わらないように気を配っていたのに肝心の腸…
久しぶりに作ったソーセージ。。 味は美味しい。。でも、食感がモサッとした感じで今一って感じ。。 失敗ってことでしょう！ 今回の失敗の原因は、絞り袋を使った事でしょうかね！！ ミンチ肉を捏ねるときも熱が加わらないように気を配っていたのに肝心の腸…
