そろそろ２次発酵に移る時期に来ていると思うんだけど。。ここのところの低温続きで発酵が止まったみたいで２次発酵に移るタイミングを逸してしまった格好です。。 それでもそろそろ瓶詰めしないといけないでしょう！ 今度の週末あたりビンを洗って詰め込も…
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