久しぶりのたこ焼き作り。。

日記
久しぶりにたこ焼きを作った。。 　 　 　 　 大学時代のアルバイトでたこ焼き、焼きそばを作ってたんだけど。。 何年ぶり？ 実に３０年ぶり？！ 粉は、スーパーでたこ焼き用が出ているから楽だよね！！ 自分で粉の配合をって言われたらたぶん無理だな。。 粉の配合比すっかり忘れてるし。。 （何を配合していたかが肝心だけど、これをまったく思い出せない。。） 自宅用のたこ焼き焼き器だと火力不足だな。。 丸く丸まらない。。