木苺のジャム作り！！

今日、陸上の練習から帰った息子と木苺を収穫。。 ボールに一杯の木苺が収穫できた。。 先日収穫した分と合わせて深夜電力料金になった１１時から木苺のジャム作りに取り掛かりました。。 鍋一杯の木苺と砂糖をじっくり煮込んであくを取りつつ出てきた水分を飛ばして完成。。 甘酸っぱい木苺のジャムが完成したら、当分の間朝食の食卓に上がることに。。