サツキの刈り込みと燻製作り。。

今日は、以前から雨でなければサツキの刈り込みを予定していた日曜日。。

疲れたぁ～！！ ところで朝、『所さんの目がテン!』で燻製についてやっていました。。 それで燻製に挑戦してみることに！！ 鶏肉、明太子、ゆで卵、小魚などなど。。 我が家のスモーカーを引っ張り出して。。

炭火を使ったためか少し火力不足でほのかな燻製の香りだけ。。 今回使った燻製チップはサクラでした。。