『ポコポコ』と音がしなくなり、１次発酵も終わったようです。。 ビール瓶、道具類をよく洗浄して、最後にアルコール消毒しておきます。。 ビール瓶には、砂糖を３グラム程度、計って入れておきます。 そこへ１次発酵の容器から沈殿物が、舞い上がらないよう…
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